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厦门自助烧烤如何吃出健康

作者:admin   更新时间:2015-09-24

如今厦门自助烧烤在厦门年轻人中十分流行。但好像烧烤是一种不太健康的饮食方式,那怎样做才能让烧烤既健康又美味那?厦门尚海摊餐饮管理有限公司建议:

将食物用锡纸包裹后才加热,能减少致癌物的产生;多选取富含纤维素的五谷、蔬菜类作烧烤食材;上烤架前先将肥肉去掉,避免油脂滴下来引起火焰,减少致癌烟雾的产生;将肉切成小块烤,缩短烧烤时间;随身带一把小剪刀,剪除烤焦的部分;吃烧烤时用凉茶代替啤酒。

另外,烧烤时火星四溅,尼龙、化纤等材质的衣服易燃,要小心安全。 

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