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冬季烧烤必须准备的东西

作者:admin   更新时间:2015-10-27

时间过得真快,一晃秋季已经完了,马上迎来了初冬。初冬时节去户外烧烤别有一番风味,但户外烧烤没有想象中的简单,要筹备一场完美的户外烧烤要做哪些准备工作呢?所谓工欲善其事,必先利其器,哪些工具是一场轻松愉快的户外烧烤不可或缺的呢?

1.木炭。烧烤的特殊风味来自于炭烧烤食物时发出的香味。因此,选择燃烧时间长,火势好的木炭是享受美味的基础。不少超市就有贩售一些烧烤用的木炭,其中一种白炭,燃烧时间长,无烟环保,价格也便宜,可谓是价廉物美。
 2. 烤叉、烤针、烧烤网,刷子。喜爱烧烤的朋友肯定知道,在直接烤制一些鱼、肉时,食物常常会粘黏在烤架上,这时便需要在食物上刷制酱油和蜜糖,好让食物的味道更香浓。但刷的时候食物会经常晃动,一不小心还会掉进了炭坑里。所以,烤叉、烤针、烧烤网都是烧烤细碎食材的好帮手。当然,干净的刷子及食用油则会帮助你将油均匀涂抹在食物表面,烤出来的食物鲜香美味。
 3. 帐篷、吊床帐篷和吊床、野餐垫。如果想来一场标准的户外烧烤聚会,以上的工具就已经足够了。但如果想让户外烧烤锦上添花,帐篷和吊床是能派上大用场的。在酒足饭饱之后,你可以去林子里散散步,也可以慵懒地躺在吊床上跟朋友谈天说地;野餐垫可以做为朋友们的座位、牌桌、阳光下小憩的场所。

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